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【仁帝山美食篇】靈芝燉排骨(二)

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 哈嘍!大家好啊!
今天小編為大家獻上仁帝山的養生湯,
往后也會不定期跟大家分享美食噢,
唯有美食和歡樂不可辜負
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ZUOFA:1、GUOZHONGSHUISHAOKAI,FANGRUPAIGUZHUO2-3FENZHONG,PIEQUFUMO,LAOCHUPAIGUBEIYONG。

2、用紫砂鍋燉湯是最好不過的啦,將豬大骨、姜片、靈芝放入紫砂鍋內
3、砂鍋中加入足夠的水,要想湯汁鮮美,一定要一次性把水加足,切不可中途加水。中火,煮開。改為小火,燉煮60分鐘。放入胡蘿卜和蓮藕,繼續燉10分鐘,蓮藕和胡蘿卜燉熟,排骨燉爛即可。
4、去浮油,最后加點鹽即可。

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功效:
1.排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
2.靈芝性平、溫,對于調養糖尿病﹑高血壓﹑失眠﹑神經衰弱有很好的療效。
3.蓮藕性溫、味甘,具有益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉的功效;蓮藕植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。故中醫稱其:“主補中養神,益氣力”。
4.胡蘿卜性溫、味甘;健脾消食、補肝明目、清熱解毒。

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